I VIGNETI.

Oltre 90% dei vigneti è Sangiovese con Alicante (Grenache), Cabernet Sauvignon, Colorino e Merlot a com       plemento. Il numero di piante per ettaro varia da 3.000 (nelle vigne più vecchie) a 6.000 (nelle vigne piantate a partire dal 2000) e sono allevate a cordone speronato e guyot.

I vigneti sono iscritti sia all’albo del Morellino di Scansano che a quello del Montecucco, a testimonianza della eccezionale vocazione viticola della zona.

La maggior parte della produzione – circa il 75% – è destinata a diverse tipologie di vino Morellino di Scansano d.o.c.g. ed il restante alla produzione di vino Montecucco Rosso d.o.c. ed I.g.t. Toscana, Rosso e Rosato.