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| Larcille, Morellino di Scansano D.O.C.: |
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| Un vino morbido e di corpo, il cui nome è un omaggio al borgo (Arcille) nei cui pressi si trovano i nostri vigneti. E’ prodotto con la selezione del miglior Sangiovese dell’azienda, vendemmiato in due diversi vigneti. Ha profumo di mora e sentori balsamici e di chiodi di garofano. Il gusto di frutta matura è persistente, i tannini fini e morbidi, il finale asciutto. |
| Scheda tecnica: |
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Varietà: 100% Sangiovese |
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Inizio vendemmia: terza settimana di settembre |
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Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata |
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Malolattica: in botti di rovere di Slavonia da 3.000 lt. |
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Elevazione: un anno in botti di rovere di Slavonia da 3.000 lt. |
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Affinamento: 6 mesi in bottiglia |
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Gradazione alcolica 13,5 – 14,5 |
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